{"id":18358,"date":"2021-08-01T14:12:56","date_gmt":"2021-08-01T12:12:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.herr-rau.de\/wordpress\/?p=18358"},"modified":"2023-06-09T11:52:32","modified_gmt":"2023-06-09T09:52:32","slug":"butterfinger","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.herr-rau.de\/wordpress\/2021\/08\/butterfinger.htm","title":{"rendered":"Butterfinger"},"content":{"rendered":"
(8 Kommentare.<\/a>)<\/small> <\/div>\n

Das erste Mal in den USA war ich 1973, glaube ich, so mit sechs Jahren. Und dann immer wieder mal, 1978, 1979, 1980, 1985. Diese Reisen haben mich sehr gepr\u00e4gt. Die kleine Brosch\u00fcre „Was Sie \u00fcber das Land wissen sollten“ habe ich schon Monate vor jedem Urlaub herausgezogen und fast auswendig gelernt: Nickel, Dime, Quarter; George Washington und die Catskills und Trinkgeld, ein Sammelsurium von Informationen. Dr\u00fcben habe ich aus Comics und Fernsehen (aber noch nicht: Zeitungen, und vermutlich nicht einmal Speisekarten in gr\u00f6\u00dferem Umfang) und den R\u00fcckseiten von Cereal-Packungen alles Neue aufgesogen wie ein Schwamm.<\/p>\n\n\n\n

Und zwischendrin gab es Besuche der USA-Verwandtschaft, und Pakete. Inbesondere gab es da eine S\u00fc\u00dfigkeit (neben den rettungsringf\u00f6rmigen „Live Savers“-Bonbons), die es mir angetan hatte: Butterfinger. Oder doch Butterfingers? Schon fingen die sprachlichen Probleme an. So sieht die Packung heute aus:<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Heute, denn vor einigen Jahren wurde das Design ge\u00e4ndert. Und das Rezept. Und \u00fcberhaupt, es hei\u00dft, dass das Originalrezept ohnehin in den 1980er Jahren verloren ging („The Untold Story of Butterfinger“<\/a>) – das Produkt selber gibt es seit 1923.<\/p>\n\n\n\n

Wie so ein Butterfinger-Riegel innen aussieht, zeige ich nicht; ich habe n\u00e4mlich nur noch zwei und die hebe ich mir auf. Bilder gibt es online ohnehin zuhauf. Der Geschmack erinnert am ehesten an Erdnuss-Weichkrokant, das ganze ist ist knusprig, sehr s\u00fc\u00df, salzig, bl\u00e4ttrig; ziemlich orange, und je nach Erhaltungszustand knirschig-spr\u00f6de bis saftig-biegsam. (Knirschig ist besser.) <\/p>\n\n\n\n

Wie angedeutet: ich mag Butterfinger sehr, sehr gern. Und es gibt sie in Deutschland nicht zu kaufen. Das ist gesund f\u00fcr mich. Urspr\u00fcngliche Versuche noch im letzten Jahrtausend scheiterten, weil der Riegel hier als genmodifiziertes Produkt nicht akzeptiert wurde; seit einigen Jahren geh\u00f6rt die Marke Ferrero, und die verkaufen das hier nicht. Gar nicht. Mein S\u00fc\u00dfigkeitenimportladen darf sie nicht einmal importieren: vom Hersteller nicht erlaubt. Onlinequellen gibt es wenige, auch Amazon f\u00fchrt fast immer ins Leere. Das Produkt taucht in vielen Katalogen auf, ist dann aber doch „nicht lieferbar“. <\/p>\n\n\n\n

Seit Mitte der 1970er Jahre gibt es Butterfinger in meiner Familie. Mal als Plural, mal als Singular, und ausgesprochen wurde es oft „Betterfinger“. Warum? Der englische a-Laut in „butter“ ist nicht der gleiche wie der entsprechende deutsche a-Laut. Bei den meisten Entlehnungen wird dennoch das „a“ genommen – aber ein anderer Laut hat sich gehalten in \u00e4lteren Aussprahen von „lunch“, „cup“ und „butler“, n\u00e4mlich jeweils mit „\u00f6“-Laut. Euken Oker zitiert im B\u00fcchlein „Wort-Spielereien“ ein Gedicht:<\/p>\n\n\n\n

\n

Marschall French
a\u00df im Trench
seinen Lunch.
So ein Mensch!<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

(Der Hintergrund hier ist der, dass es auf „Mensch“ notorisch keinen Reim im Deutschen gibt – au\u00dfer eben bei Fremdw\u00f6rtern wie „l\u00f6nch“, denn „\u00f6“ und „e“ gelten meist als legitimer Reim.)<\/p>\n\n\n\n

Erhalten hat sich dieser \u00f6-Laut nur in der Aussprache von „Pumps“, also den Schuhen. Das Wort gibt es im Englischen auch, wenn auch mit anderer Bedeutung<\/a>. Hier ein langer Blogeintrag, wie unterschiedlich das Niederl\u00e4ndische und Deutsche mit diesem englischen a-Laut umgehen<\/a> – dort n\u00e4mlich tats\u00e4chlich mehr mit „\u00f6“.<\/p>\n\n\n\n

Jeeeedenfalls: Daher, glaube ich, kommt das auch mit den „Betterfingers“. Weil „B\u00f6tterfinger“ ja noch falscher klingt.<\/p>\n\n\n\n

Weil es hier also keine Butterfinger gibt, habe ich nach diesem Rezept<\/a> selber welche gemacht: <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Schmeckt gut, aber das Trocken-Z\u00e4he des Originals fehlt. Vielleicht die Zuckermasse auf noch einen Tick mehr als 140 Grad erhitzen? Und es ist nat\u00fcrlich nicht orange. Au\u00dferdem sollte es hellere Schokolade sein und eine d\u00fcnnere Schicht.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

(8 Kommentare.) Das erste Mal in den USA war ich 1973, glaube ich, so mit sechs Jahren. Und dann immer wieder mal, 1978, 1979, 1980, 1985. Diese Reisen haben mich sehr gepr\u00e4gt. Die kleine Brosch\u00fcre „Was Sie \u00fcber das Land wissen sollten“ habe ich schon Monate vor jedem Urlaub herausgezogen und fast auswendig gelernt: Nickel, […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":18840,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[316],"tags":[143],"class_list":["post-18358","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ueber-mich","tag-essen-und-trinken"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.herr-rau.de\/wordpress\/archiv\/butterfinger_offen.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.herr-rau.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18358","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.herr-rau.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.herr-rau.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.herr-rau.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.herr-rau.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18358"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.herr-rau.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18358\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":55597,"href":"https:\/\/www.herr-rau.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18358\/revisions\/55597"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.herr-rau.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18840"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.herr-rau.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18358"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.herr-rau.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18358"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.herr-rau.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18358"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}