{"id":22740,"date":"2022-12-09T07:00:54","date_gmt":"2022-12-09T06:00:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.herr-rau.de\/wordpress\/?p=22740"},"modified":"2023-06-09T08:27:32","modified_gmt":"2023-06-09T06:27:32","slug":"christmas-cake-2022","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.herr-rau.de\/wordpress\/2022\/12\/christmas-cake-2022.htm","title":{"rendered":"Christmas cake 2022"},"content":{"rendered":"
(3 Kommentare.<\/a>)<\/small> <\/div>\n

Den Fr\u00fcchtekuchen gebacken hatte ich schon vor ein paar Wochen. Gestern kam ein Panzer aus selbstgemachtem Marzipan herum, das trocknet jetzt eine Woche, bevor eine dekorative Eiwei\u00df-Zucker-Kruste darum kommt. Aber aus dem Marzipan habe ich gleich die Dekoelemente f\u00fcr obendrauf gemacht.<\/p>\n\n\n\n

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Leider war die gr\u00fcne Lebensmittelfarbe zu fl\u00fcssig, eine andere Marke als die rote, so dass mir das Marzipan dann zu weich geriet und sich nicht gut schneiden lie\u00df. Deshalb haben die gr\u00fcnen Bl\u00e4tter nicht die elaborierte Form, die sie eigentlich haben sollten.<\/p>\n\n\n\n

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Es blieb auch sehr viel Marzipan \u00fcbrig, so dass ich das zu Formen, uh, formte, mit dem restlichen Eiwei\u00df bestrich und kurz unter den Grill schob. Kann man machen!<\/p>\n\n\n\n

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(Ich sage immer Marzipan, weil das im Rezept so hei\u00dft. Es ist aber vermutlich kein richtiges. Am Anfang wird Zucker mit Ei und Eigelb im Wasserdampf eine Viertelstunde verr\u00fchrt und erhitzt.)<\/p>\n\n\n\n

Wie der Kuchen fertig ausschaut, sieht man in diesen Blogeintr\u00e4gen aus den Jahren 2004<\/a> und 2015<\/a>, einmal auch als Referat 2006<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

(3 Kommentare.) Den Fr\u00fcchtekuchen gebacken hatte ich schon vor ein paar Wochen. Gestern kam ein Panzer aus selbstgemachtem Marzipan herum, das trocknet jetzt eine Woche, bevor eine dekorative Eiwei\u00df-Zucker-Kruste darum kommt. Aber aus dem Marzipan habe ich gleich die Dekoelemente f\u00fcr obendrauf gemacht. Leider war die gr\u00fcne Lebensmittelfarbe zu fl\u00fcssig, eine andere Marke als die […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":22741,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[313],"tags":[143],"class_list":["post-22740","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tagebuch","tag-essen-und-trinken"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.herr-rau.de\/wordpress\/archiv\/xmas2022cake1-scaled.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.herr-rau.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22740","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.herr-rau.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.herr-rau.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.herr-rau.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.herr-rau.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=22740"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.herr-rau.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22740\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22752,"href":"https:\/\/www.herr-rau.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22740\/revisions\/22752"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.herr-rau.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media\/22741"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.herr-rau.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22740"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.herr-rau.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=22740"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.herr-rau.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=22740"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}