{"id":3383,"date":"2011-08-27T09:11:55","date_gmt":"2011-08-27T07:11:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.herr-rau.de\/wordpress\/?p=3383"},"modified":"2023-06-18T08:17:46","modified_gmt":"2023-06-18T06:17:46","slug":"kohlenhydrat-einkaufstour-sehr-freundlich","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.herr-rau.de\/wordpress\/2011\/08\/kohlenhydrat-einkaufstour-sehr-freundlich.htm","title":{"rendered":"Kohlenhydrat-Einkaufstour, sehr freundlich"},"content":{"rendered":"
(3 Kommentare.<\/a>)<\/small> <\/div>

Eigentlich ging es nur um Roggenschrot, von dem es an meiner \u00fcblichen Quelle nicht genug gab. Also irrte ich in der M\u00fcnchner Innenstadt umher auf der Suche nach mehr davon. Und das muss gestern so ein Tag gewesen sein: alle waren freundlich zu mir. Auch wenn sie alle kein Roggenschrot hatten. Beim einen \u00d6kob\u00e4cker war gerade „unser M\u00fcller“ da, bei dem h\u00e4tte ich welches bestellen k\u00f6nnen. Oder Roggenschrotbot kaufen, aber das wollte Frau Rau ja selber machen.<\/p>\n

F\u00fcndig wurde ich dann bei einem Reformhaus, nicht dem ersten das ich besuchte. Dort mischte ich mich noch in ein Gespr\u00e4ch zwischen Kunde und Verk\u00e4uferin \u00fcber dn Veganer bei uns ums Eck ein (Max Pett<\/a>, sehr lecker) und bekam daf\u00fcr neben meinem Roggenschrot ein bisschen Sesamkrokant. (Und ein L\u00e4cheln, nicht das erste am Tag.)<\/p>\n

In einem Bio-Supermarkt war meine Suche nach Roggenschrot zwar erfolglos, aber daf\u00fcr fand ich das:<\/p>\n

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Mhm, Chufas. Erdmandeln. Ein kurzer Rundblick: da gab es etliche Chufas-Produkte, Chips und Fr\u00fchst\u00fccksbrei. Und eben gemahlen, um daraus mit Wasser oder Milch ein Getr\u00e4nk herzustellen. <\/p>\n

Ich kenne chufas<\/em> aus Spanien. Schon im vorbereitenden digitalen Sprachkurs tauchte das Wort „horchata (de chufa)“ auf, ein Getr\u00e4nk aus eben diesen Erdmandeln (eine Knolle, keine Nuss). Das gibt es fertig zu kaufen im Supermarkt, wo es ganz ordentlich und interessant schmeckt. Aber eine horchata<\/em> von einem H\u00e4ndler auf der Stra\u00dfe, kalt und frisch ger\u00fchrt, ist noch viel, viel besser. Und so eine wollte ich gestern unbedingt haben.<\/p>\n

Gekauft habe ich das Pulver trotzdem nicht. Schmeckt sicher nicht so wie auf der Stra\u00dfe in Madrid. Bestenfalls wie eine Supermarkt-Horchata. Wenn ich eine echte Horchata will, muss ich wohl nach Spanien, und wenn ich nicht nach Spanien komme, kriege ich auch keine Horchata. So ist das nun mal, und das gef\u00e4llt mir eigentlich. \u00d6rtliche Spezialit\u00e4ten, und keine unvollkommenen Imitationen anderswo. Anders w\u00e4re es nat\u00fcrlich, wenn hier in M\u00fcnchen so ein fahrender Horchata-H\u00e4ndler auftauchen w\u00fcrde, da w\u00e4re ich Stammkunde.<\/p>\n

F\u00fcr die Zukunft trotzdem mal, sicherheitshalber:<\/p>\n