{"id":6423,"date":"2015-04-08T12:34:39","date_gmt":"2015-04-08T10:34:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.herr-rau.de\/wordpress\/?p=6423"},"modified":"2023-06-13T08:29:27","modified_gmt":"2023-06-13T06:29:27","slug":"brighton-2015","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.herr-rau.de\/wordpress\/2015\/04\/brighton-2015.htm","title":{"rendered":"Brighton 2015"},"content":{"rendered":"
(6 Kommentare.<\/a>)<\/small> <\/div>

Ich bin gerade wieder mal in Brighton. Gegessen habe ich schon: Fish und Chips, indisch (das nicht besonders gut war, tse, und das in England – vielleicht bin ich auch anspruchsvoller geworden), Fig Rolls und Garibaldis (was zwei leckere Kekssorten sind), Burger (nicht besonders, aber das sind sie nie), feine englische K\u00fcche (sehr gut). Und noch viel mehr, ich f\u00fchre ja nicht Buch. Unter anderem poutine<\/em>, das eine ber\u00fcchtigte Spezialit\u00e4t aus Qu\u00e9bec ist und der ich zum ersten Mal in einem kanadischen Kochbuch begegnet bin, das ich in einem Museum f\u00fcr…. f\u00fchrt zu weit. Das sah so aus:<\/p>\n

\"brighton2015_poutine\"<\/p>\n

(Bild von Frau Rau)<\/small><\/p>\n

Eigentlich<\/em> besteht Poutine aus Pommes mit – laut Wikipedia: quietschend jungem – K\u00e4se und Bratenso\u00dfe und hat keinen guten Ruf. Nu, schlimmer als die D\u00f6nerboxen mit Pommes unten und D\u00f6ner und Zeug oben drauf kann es auch nicht sein. Mein englisches Poutine kam von einem K\u00e4sestand „Fresh from the Alps“, der Raclettek\u00e4se anbot, also so mit halben K\u00e4selaiben \u00fcberm Grill. Pommes, zwieblige So\u00dfe, Raclettek\u00e4se, franz\u00f6sische Wurst. Nicht schlecht.<\/p>\n

Ein Muss ist immer die Wanderung am Undercliff Walk zum n\u00e4chsten St\u00e4dtchen im Osten. Bei zwei Stunden Spaziergang (vermutlich trifft dieser von Frau Rau bevorzugte Begriff es besser) sieht man allerlei Strandgev\u00f6gel, diesmal Dohlen, M\u00f6wen, Strandpieper (rock pipit), Stare. Sonst gerne noch mehr, diesmal war das alles. Hier M\u00f6wenbrut:<\/p>\n

\"brighton2015_moewen\"<\/p>\n

Danach geht es dann hinauf zu den Kipling Gardens, einem kleinen Park zu einem Haus, in dem Kipling einige Jahre gelebt und geschrieben hat.<\/p>\n

\"brighton2015_kipling1\"<\/p>\n

\"brighton2015_kipling2\"<\/p>\n

Dort Rotkehlchen, M\u00f6wen, Tauben, Saatkr\u00e4hen (rooks<\/em>, nicht crows<\/em>), und der hier, den ich zu Hause mal nachschlagen muss:<\/p>\n

\"brighton2015_kipling_bird\"<\/p>\n

Danach eine Pint in einem der Pubs oben, und dann mit dem Bus an der Steilk\u00fcste entlang zur\u00fcck nach Brighton.<\/p>\n

Aber gemerkt: Bevor ich wieder mal Englisch unterrichte (Schuljahr 2016\/17, denke ich), m\u00f6chte ich ein paar Wochen Urlaub allein in England machen, um wieder fl\u00fcssiger zu werden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

(6 Kommentare.) Ich bin gerade wieder mal in Brighton. Gegessen habe ich schon: Fish und Chips, indisch (das nicht besonders gut war, tse, und das in England – vielleicht bin ich auch anspruchsvoller geworden), Fig Rolls und Garibaldis (was zwei leckere Kekssorten sind), Burger (nicht besonders, aber das sind sie nie), feine englische K\u00fcche (sehr […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":6424,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[313],"tags":[240],"class_list":["post-6423","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tagebuch","tag-wandern"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.herr-rau.de\/wordpress\/archiv\/brighton2015_kipling1.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.herr-rau.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6423","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.herr-rau.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.herr-rau.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.herr-rau.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.herr-rau.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6423"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.herr-rau.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6423\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":58859,"href":"https:\/\/www.herr-rau.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6423\/revisions\/58859"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.herr-rau.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6424"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.herr-rau.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6423"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.herr-rau.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6423"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.herr-rau.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6423"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}