{"id":66620,"date":"2025-09-04T16:04:06","date_gmt":"2025-09-04T14:04:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.herr-rau.de\/wordpress\/?p=66620"},"modified":"2025-09-10T06:52:22","modified_gmt":"2025-09-10T04:52:22","slug":"zwetschgen-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.herr-rau.de\/wordpress\/2025\/09\/zwetschgen-2025.htm","title":{"rendered":"Sommerferien: Zwetschgen 2025"},"content":{"rendered":"<div style='text-align:right;'><small>(<a href='https:\/\/www.herr-rau.de\/wordpress\/2025\/09\/zwetschgen-2025.htm#comments'>8 Kommentare.<\/a>)<\/small> <\/div>\n<p>Am Montag den gemeinschaftlich ungenutzten Wohnungsanlagen-Zwetschgenbaum bei meinen Schwiegereltern mit Hilfe einer fachm\u00e4nnischen Leiter erklommen und weiter abgeernet. Sehr wurmreich, ich habe nur die festen Zwetschen genommen, und meine Schwiegermutter hat dann noch weitere aussortiert. Das war das erste Mal, eigentlich, sonst hat Frau Rau gepfl\u00fcckt, oder die Zwetschgen fanden auf andere wundersame Weise den Weg in den Haushalt. <\/p>\n\n\n\n<p>Am Dienstag entsteint und verarbeitet, tats\u00e4chlich nur noch sehr wenige wurmig, am Ende blieben 7,5 kg:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>eingefroren<\/li>\n\n\n\n<li>als Kompott<\/li>\n\n\n\n<li>in Armagnac<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"525\" src=\"https:\/\/www.herr-rau.de\/wordpress\/archiv\/zwetschgen2025-700x525.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-66622\" srcset=\"https:\/\/www.herr-rau.de\/wordpress\/archiv\/zwetschgen2025-700x525.jpg 700w, https:\/\/www.herr-rau.de\/wordpress\/archiv\/zwetschgen2025-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.herr-rau.de\/wordpress\/archiv\/zwetschgen2025-150x113.jpg 150w, https:\/\/www.herr-rau.de\/wordpress\/archiv\/zwetschgen2025.jpg 1400w\" sizes=\"auto, (max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Zwetschgen (Ausschnitt)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Ich halte das hier fest, damit ich wei\u00df, wann ich die eingelegten Pflaumen anbrechen darf. Steingutgef\u00e4\u00df historisch von meinen Eltern, Armagnac aus dem Fachgesch\u00e4ft, wo ich beim Fachsimpeln zu meiner Freude erfuhr, dass durchaus auch immer ein oder zwei Flaschen Arrak vorr\u00e4tig seien, aber nie mehr, und dass der durchaus um die Weihnachtszeit noch nachgefragt werden, wenn auch eher von \u00e4lteren Damen. (Zum Backen, versteht sich, denn da hat sich diese vormals verbreitete Spirituose noch ein wenig gehalten; man findet noch gelegentlich Reste als Arrak-Aroma bei den Backzutaten.)<\/p>\n\n\n\n<p>Eine Kiste Uhudler ist auch angekommen, zwei rot, zwei wei\u00df, zwei roter Schaumwein, einmal als Wermut. Krautwickel mit eingefrorenen Kohlbl\u00e4ttern gemacht, noch einmal sommerlich im Schnitzelgarten gewesen, mit Herrn Hauptschulblues gefr\u00fchst\u00fcckt; morgen weitere Vorhaben.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(8 Kommentare.) 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