{"id":68551,"date":"2026-04-16T18:30:50","date_gmt":"2026-04-16T16:30:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.herr-rau.de\/wordpress\/?p=68551"},"modified":"2026-04-16T19:05:14","modified_gmt":"2026-04-16T17:05:14","slug":"bilderdump-kw-1415-essen-meistens","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.herr-rau.de\/wordpress\/2026\/04\/bilderdump-kw-1415-essen-meistens.htm","title":{"rendered":"Bilderdump KW 14\/15, Essen, meistens"},"content":{"rendered":"\n

1. Essen famili\u00e4r<\/h2>\n\n\n\n

Noch ein Bild aus den Osterferien, wo es bei der Schwiegerfamilie immer polnisches Fr\u00fchst\u00fcck (Schinken und Wurst, geriebener Meerrettich und geriebene rote Bete) gibt und spanisches Mittagessen (also am Nachmittag), hier Lamm nach der Art von Sep\u00falveda:<\/p>\n\n\n\n

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Bei Gefl\u00fcgel habe ich mich zu dem entwickelt, der zerteilen muss; beim Lamm meldete sich Frau Rau freiwillig. Im Idealfall Milchlamm (hier nur schwer zu kriegen), nur etwas Fett und Salz und Wasser, sonst nichts, sehr lecker.<\/p>\n\n\n\n

2. Essen zu Hause<\/h2>\n\n\n\n

Zum Osterferien-Ende hin Ravioli gemacht, mit Teig ohne Ei – 400 g Hartweizengrie\u00df, 200 ml Wasser, 2 L Oliven\u00f6l, 1\/2 l Salz. Den Gro\u00dfteil des Knetens \u00fcbernimmt die K\u00fcchenmaschine, die dabei nur gelegentlich ein wenig h\u00e4ndische Unterst\u00fctzung braucht. Danach muss der Teig eine halbe Stunde ruhen. Dann mit der K\u00fcchenmaschine ausrollen und f\u00fcllen – zu zweit dauert das eine Stunde.<\/p>\n\n\n\n

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In Br\u00fche, die noch im Gefrierschrank war. „Gem\u00fcse mit Schwein“, vielleicht noch von Schweinekopf-Resten her?<\/p>\n\n\n\n

Danach mit Pfeffer, Salz, K\u00e4se, Butter. (Die F\u00fcllung waren restliche Hackfleischb\u00e4llchen aus den Meatball-Sandwiches vom Vortag, von Frau Rau.)<\/p>\n\n\n\n

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Italienische Dim-Sum-Dampfnudeln vor dem Essen, unspektakul\u00e4rer Anblick:<\/p>\n\n\n\n

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Italienisch, weil sie gef\u00fcllt sind mit Salsicce, Fr\u00fchlingszwiebel, Chili, alles in der Pfanne gebraten. Dazu Tomatenso\u00dfe.<\/p>\n\n\n\n

3. Essen ausw\u00e4rts<\/h2>\n\n\n\n

Hier Nudeln im Honghong Ramen in der Blumenstra\u00dfe, off Sendlinger Tor. Kann ich nur empfehlen. <\/p>\n\n\n\n

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Die Nudeln hei\u00dfen Bi\u00e1ngbi\u00e1ng-Nudeln und sind wohl seit einigen Jahren besonders popul\u00e4r. (Englische Wikipedia dazu.<\/a>) Im Bild… sieht man sie eigentlich gar nicht im Teller. Es sind handgemachte, nicht ausgerollte, sondern gezogene dicke Bandnudeln. Ich habe sie auch schon mal selber gemacht, das geht \u00fcberraschend gut. Der Name soll lautmalerisch sein, weil man die Nudeln dabei immer wieder auf der Arbeitsfl\u00e4che aufsetzen l\u00e4sst.<\/p>\n\n\n\n

Bei Wikipedia geht es weniger um die bis vor gar nicht so langer Zeit eher obskuren Nudeln als um das Schriftzeichen daf\u00fcr: das ist ber\u00fcchtigt, weil es eines der komplexesten Ideogramme ist. 58 Striche, oder 42 in vereinfachter Schriftform. <\/p>\n\n\n\n

4. Arbeit<\/h2>\n\n\n\n

Bald ist Abitur. Die Sch\u00fclerinnen und sch\u00fcler kommen mir aufgeregter vor als fr\u00fcher, vielleicht liegt das an dem Jahr Pause wergen der G8\/G9-Umstellung, so dass es f\u00fcr sie keine unmittelbaren Vorbilder gibt.<\/p>\n\n\n\n

Fr\u00fcher gab es f\u00fcr die Schulen vier schriftliche Termine zum Abitur, jetzt sind es bis zu zehn, bei uns neun. Alle Sch\u00fcler und Sch\u00fclerinnen haben nat\u00fcrlich nur drei schriftliche Termine, aber jetzt gibt es mehr Kombinationsm\u00f6glichkeiten; das f\u00fchrt nat\u00fcrlich auch dazu, dass der Pr\u00fcfungszeitraum fr\u00fcher beginnt. „Na, wenn’s klug macht“, m\u00f6chte man mit einem Werbespruch sagen.<\/p>\n\n\n\n

Das hei\u00dft auch, dass es mehr Aufsichten braucht. Zwei Aufsichten m\u00fcssen immer da sein – aber was „da“ und „immer“ hei\u00dft, ist nicht eindeutig. Eine Turnhalle mit 80 Leuten, reichen da zwei Aufsichten? Wie viele braucht es f\u00fcr zwei gegen\u00fcberliegende Klassenzimmer mit offenen T\u00fcren? Wie sieht es mit Toiletteng\u00e4ngen aus?<\/p>\n\n\n\n

Das regelt jede Schule anders. Da ich den Vertretungsplan mache, wei\u00df ich auch, wann die Mitglieder des Kollegiums Zeit haben, Aufsicht zu f\u00fchren; deshalb ist die Einteilung nat\u00fcrlich meine Aufgabe. Es gibt dazu ein sehr kluges, nicht von mir erstelltes, im ByCS-Drive geteiltes Tabellendokument mit mehreren Tabellen und allen Terminen und R\u00e4umen und Zellen, in die ich die Aufsichten eintrage:<\/p>\n\n\n\n

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(Aus diesem Dokument heraus wird auch die Liste f\u00fcr die Lehrkr\u00e4fte gedruckt. Das hei\u00dft, es gibt nur ein<\/em> Dokument f\u00fcr alle Zwecke, und nicht mehrere konkurrierende Versionen.)<\/p>\n\n\n\n

Ich habe nur eine letzte Tabelle erg\u00e4nzt, in der ich zusammenz\u00e4hle, wie oft die K\u00fcrzel der Lehrkr\u00e4fte an den jeweiligen Tagen im jeweils sinnvoll benannten Bereich der eingetragenen Aufsichten (also ohne die Reserve-Slots) auftauchen. Das wird addiert, so dass ich schnell sehe, wie viele Aufsichten jede Lehrkraft bereits hat. F\u00fcr Vollzeitlehrkr\u00e4ft hei\u00dft das \u00fcbrigens um die 3,5 Aufsichten, bei Teilzeit entsprechend weniger.<\/p>\n\n\n\n

Und die vorgesehenen Zellen f\u00fclle ich halt nach und nach nach bestem Wissen und Gewissen. Ziel ist, dass niemand an freien Tagen hereinkommen muss, deutlich fr\u00fcher kommen oder l\u00e4nger bleiben muss – ganz vermeiden l\u00e4sst sich das nicht. Manche Slots sind ja auch vorbesetzt.<\/p>\n\n\n\n

Ich bin ja sehr f\u00fcr Automatisierung, aber ein Programm, das mir die Einteilung zum Teil abnimmt, w\u00e4re selbst mir zu viel Aufwand. Ich m\u00fcsste ja erst die g\u00fcltigen Vertretungsdaten f\u00fcr diese Tage f\u00fcr alle Lehrkr\u00e4fte exportieren, parsen, dann nach einem geegineten Algorithmus die meisten L\u00fccken schlie\u00dfen und das Ergebnis wieder in die Tabelle importieren. Obwohl, einen gewissen Reiz h\u00e4tte das schon.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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