{"id":7134,"date":"2016-01-16T09:47:56","date_gmt":"2016-01-16T08:47:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.herr-rau.de\/wordpress\/?p=7134"},"modified":"2023-06-12T10:18:04","modified_gmt":"2023-06-12T08:18:04","slug":"essen-in-der-schule-und-zu-hause-tintenfisch-und-jamn","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.herr-rau.de\/wordpress\/2016\/01\/essen-in-der-schule-und-zu-hause-tintenfisch-und-jamn.htm","title":{"rendered":"Essen in der Schule und zu Hause (Tintenfisch und Jam\u00f3n)"},"content":{"rendered":"
(3 Kommentare.<\/a>)<\/small> <\/div>

Bei uns in der Schule gibt es – wie sicher an allen Schulen – gelegentlich ein gemeinsames Buffet, nach der Schule. Jeder bringt etwas mit, oder meist eher: eine Teilmenge, die letzten Geburtstagskinder. Heute war wieder so ein Buffet (statt Weihnachtsfeier, weil es im Dezember eh so viele Termine gibt). Ich habe Tintenfischsalat mitgebracht, selbst gemacht nat\u00fcrlich. War sogar noch Tinte drin, also vorher, vor dem Machen.<\/p>\n

    \n
  • 2-3 Tintenfische (Pulpo) notfalls ausnehmen; oft ist da aber schon nichts mehr drin<\/li>\n
  • w\u00e4hrenddessen: Wassser in einem gro\u00dfen Topf kochen, genug um die Tintenfische darin schwimmen zu lassen<\/li>\n
  • wenn das Wassser kocht: Herdplatte ausschalten, Tintenfische in Topf, Deckel wieder drauf – und drei Stunden da drin in Ruhe lassen (gerne auch l\u00e4nger – bei mir war’s heute \u00fcber Nacht, hat ihnen nicht geschadet)<\/li>\n
  • die Tintenfische herausnehmen, Fangarme ab- und in St\u00fccke schneiden, aus dem Kopf den Schnabel herausnehmen und den Kopf in St\u00fccke schneiden (da ist gerne mal noch Wasser drin, das dann spritz, aufpassen)<\/li>\n
  • Knoblauch, gerne auch jungen, fein scheibeln, zwei Zehen vielleicht<\/li>\n
  • Oliven\u00f6l dazu<\/li>\n
  • Petersilie, etwas kleingehackt<\/li>\n
  • gr\u00fcne Spitzpaprika, in Streifen geschnitten<\/li>\n
  • salzen<\/li>\n
  • und spanisches ger\u00e4uchertes Paprikapulver aus der Region Vera, deshalb piment\u00f3n de la vera<\/em><\/li>\n<\/ul>\n

    Eigentlich<\/em> wollte ich ja das Weihnachtsgeschenk der halbspanischen Verwandtschaft in die Schule mitnehmen und dort auftischen:<\/p>\n

    \"jamonero\"
    \nBild: Frau Rau<\/small><\/p>\n

    Aber nach dem Probelauf zu Hause – man will sich ja nicht blamieren – war das Ding dann so gro\u00df und so einpackungsbed\u00fcrftig, dass der Transport ziemlich umst\u00e4ndlich werden w\u00fcrde.<\/p>\n

    Ernsthaft: Wer veschenkt denn einen ganzen Jam\u00f3n samt Jamonero zu Weihnachten? Das ist ja fast wie ein Haustier. Ich vertrage so etwas, zugegeben. Immer wieder zwischendrin dramatisch \u00a1Jamonero!<\/em> gerufen und mir ein Peitschenknallen dazu vorgestellt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    (3 Kommentare.) Bei uns in der Schule gibt es – wie sicher an allen Schulen – gelegentlich ein gemeinsames Buffet, nach der Schule. Jeder bringt etwas mit, oder meist eher: eine Teilmenge, die letzten Geburtstagskinder. Heute war wieder so ein Buffet (statt Weihnachtsfeier, weil es im Dezember eh so viele Termine gibt). Ich habe Tintenfischsalat […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":7137,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[313],"tags":[143],"class_list":["post-7134","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tagebuch","tag-essen-und-trinken"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.herr-rau.de\/wordpress\/archiv\/jamonero.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.herr-rau.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7134","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.herr-rau.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.herr-rau.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.herr-rau.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.herr-rau.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7134"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.herr-rau.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7134\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7144,"href":"https:\/\/www.herr-rau.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7134\/revisions\/7144"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.herr-rau.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7137"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.herr-rau.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7134"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.herr-rau.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7134"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.herr-rau.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7134"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}