Kommentare

7 Antworten zu „Zucchinisalat“

1. Hauptschulblues

   17.7.2016

   Klasse.
   Das gibt es morgen bei Frau Hauptschulblues und mir.
   Ich freue mich immer, wenn Mitblogger auch mal etwas außer ihrem Herzensthema schreiben.
   Bei mir ist es halt die Musik …

2. Hauptschulblues

   18.7.2016

   Kommentar von Frau Hauptschulblues: Schmeckt.
   Das ist ihr höchstes Kompliment.
   Ich habe ein wenig abgeändert: Mehr Pecorino.

3. Herr Rau

   18.7.2016

   Freut mich! Ich habe beim letzten Mal überlegt, den Käse zu reiben, statt zu hobeln. Auch denkbar?
   Gerade eben gab es das Karottenpesto. Wir mussten nachsalzen, aber das muss man bei mir immer; das ganze Glas ging drauf für zwei hungrige Portionen.

4. Martin

   23.7.2016

   Ich stand heute Mittag mit einer Zucchini aus meiner Gemüsekiste in der Küche und ging in Gedanken meine FB-Freunde durch, bei wem ich nur das Rezept für den Zucchinisalat gelesen hatte, das ich ausprobieren wollte. Ohne Erfolg und ich verarbeitete die Zucchini anders. Späte stand ich im Garten und schaute meinem Gemüse beim Wachsen zu, bewunderte das Karottenkraut meiner beiden Karotten und bin so über das Karottenkrautpesto wieder zur richtigen Seite hier mit dem Zucchinisalat gelandet. Zum Glück habe ich noch eine zweite Zucchini, um den Salat demnächst auszuprobieren.

5. Herr Rau

   24.7.2016

   Das freut mich. Ich habe den Salat inzwischen noch einmal gemacht und einen übrigen Pfirsich reingeschnitten, hat auch gut funktioniert. Wenn mir jetzt noch jemand einen Tipp für meine Rettich geben könnte… ich bin der einzige im Haus, der Rettich isst, gerne klassisch gesalzen in Scheiben, aber immer nur das… so viel Brezen und Obatzden kann ich doch gar nicht essen.

6. Martin

   24.7.2016

   Rettichsalat? Fein raspeln und mit einem sahnigen Dressing anrichten. Das nimmt die Schärfe, falls er zu scharf sein sollte. Geht aber auch ohne Sahne und schmeckt sehr fein.

7. Herr Rau

   25.7.2016

   Ich habe das mit er Sahne ausprobiert, und das ist genau das, was ich suchte, eine Alternative zu den Radi-Scheiben. Die Hälfte eben, der Rest heute Abend, zum Kühlschrank-Leeressen. (Da hat sich so viel Kleinkram eingesammelt.)